Карпаччо из капусты с орехами и песто Цветная капуста нарезается тончайшими слайсами (карпаччо), к ней добавляются помидоры черри и микс салата. Заправка из лимонного сока и песто. Щедрая посыпка пармезаном, грецким орехом и финальная капля трюфельного масла. Элегантно, ароматно, воздушно.