Процеженное лечо соединяется с куриным бульоном, соусом биск, рыбным бульоном Хондаши, итальянскими травами, сливочным маслом и черным перцем горошком. В эту ароматную базу ровно на минуту отправляются кальмар, мидии, креветки, моллюски вонголе и лосось. Подается с поджаренной чиабатой. Морской букет в насыщенном томатном бульоне.