Демиглас, сливки и трюфельное унаги Шпинат и помидоры черри прогреваются на сковороде, добавляются соус демиглас и сливки. В этот соус вмешиваются спагетти. Отдельно на гриле обжаривается телятина до медиума. Всё объединяется на тарелке, поливается трюфельным соусом унаги и посыпается пармезаном. Мясная мощь с итальянским характером.