Эстетика, текстура, вкус — три в одном Нежнейшее парфе из творожного сыра на основе желтково-сахарного сиропа, желатина и взбитых сливок. Хрустящий кракелин из миндаля, сахарной пудры, муки и сливочного масла. Соленая карамель и пюре черной смородины. Декор из изомальта. Десерт, который рассматривают дольше, чем едят.