Симфония нежности, дыма и средиземноморских нот Основа — идеальные медальоны из говяжьей вырезки, обжаренные на гриле до аппетитной румяной корочки. Внутри — благородная розовая середина, сочная и мягкая, как и подобает королевскому отрубу. Гарнир — воздушное картофельное пюре невероятно шелковистой текстуры